Dieta vegetariana

by Cesar | sábado, set 15, 2012 | 275 views

Dieta vegetariana, frutas e verduras para emagrecer

Dieta vegetariana

As frutas e verduras nesta dieta deveram ser incluídas diariamente nos cardápios , pois as mesmas contem um alto valor vitamínico, mineral, e também são de fácil digestão, auxiliando assim no emagrecimento. Isto ocorre porque as mesmas não necessitam de preparação culinária especificas no caso das frutas, e de pouca preparação no caso de algumas verduras, elas também possuem um alto valor nutricional na dieta.

CAFÉ DA MANHÃ

1º dia:
1 copo de leite desnatado;
1 colher (sopa) de aveia;
1/2 papaia, 1/2 banana;
1 colher (sobremesa) de mel.

2º dia:
1 fruta (pêra, maçã, goiaba, figo);
1 fatia de pão integral com mix de grãos;
1 colher (sobremesa) de geleia de frutas sem açucar;
1 copo de leite desnatado.

3º dia:
1 taça de frutas picadas (maçã, pêra, figo e banana);
1/2 xícara (chá) de leite desnatado.

LANCHE (MANHÃ, TARDE E NOITE):

Todos os dia:
1 fruta (maçã, pêra, goiaba vermelha, caqui…).

ALMOÇO E JANTAR:

1º dia:

Salada de folhas verde-escuras (rúcula, agrião, escarola, couve-manteiga, almeirão);
Legumes crus ralados (chuchu, abobrinha e abóbora) temperados com salsa e alecrim frescos batidos com azeite de oliva, limão e shoyu;
3 colheres (sopa) de arroz integral,
2 colheres (sopa) de feijão em grãos,
1 hambúrguer de soja grelhado.

2º dia:

Salada de folhas verde-escuras temperada com alecrim, manjericão, salsa e hortelã batidos com azeite de oliva, limão e shoyu;
Cenoura e beterraba gratinadas;
3 colheres (sopa) de arroz integral;
2 colheres (sopa) de feijão em grãos,
2 almondegas feitas com carne de soja.

3º dia:

Salada mista: 4 colheres (sopa) de brócolis (flor e talo) cozidos no vapor, 1/2 xícara (chá) de salsa, 2 tomates, 1 pepino em cubos e 2 colheres (sopa) de atum conservado em água temperados com 1 pedacinho de gengibre batido com azeite de oliva, alho, limão e shoyu;
Brócolis gratinado;
3 colheres (sopa) de arroz integral;
2 colheres (sopa) de feijão;
1 omelete de 1 ovo inteiro e 1 clara.

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