RECEITA DE DONUTS RECHEADO – Ingredientes e Modo de fazer

Receita, ingredientes e modo de preparo de Donuts recheado

RECEITA DE DONUTS RECHEADO - Ingredientes e Modo de fazer

Ingredientes

15grs de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

400grs de chocolate picado
4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno.
Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.
Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8cm de diâmetro.
Com um cortador menor, retire o centro para formar as rosquinhas.
Coloque-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.
Leve ao forno e asse durante 30 minutos.
Espere esfriar e corte-as ao meio.

Recheio:

Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite.
Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante.
Recheie os donuts e polvilhe com o chocolate em pó.
Sirva quente ou frio.

Rendimento: 20 porções

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