Receita de Salmão com Maracujá

Receita, ingredientes e modo de fazer de Salmão com Maracujá

Receita de Salmão com Maracujá

Ingredientes:

  • 1 cebola pequena picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 800g de filé de salmão
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 2 maracujás azedos
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

  1. Corte o maracujá e bata somente as polpas no liquidificador pro 30 segundos.
  2. Depois, peneire a polpa que você bateu para que o resto das sementes fiquem do lado de fora.
  3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, acrescentando em seguida o suco de maracujá e a salsa picadinha e deixe ferver.
  4. Para dar sabor, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a mistura cozinhar por cinco minutos.
  5. Tempere o salmão separado também usando sal e pimenta.
  6. Pegue um frigideira, coloque um pouco de azeite e coloque o peixe quando o azeite estiver bem quente, fritando 04 minutos cada lado do salmão.
  7. Depois, coloque num prato e jogue o molho que você fez por cima, ainda quente.

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